榆林铸铁锅，民间铁器工艺的代表作。中国在公元前513年铸造出世界上最早见于文字记载的铸铁器物“晋国铸型鼎”，重约270公斤。自此，铁器工艺成为农器、兵器和生活器具的主要制造方式，农耕时代的村村镇镇几乎都有铁匠铺，民间铁器手作成为生活中耐用易用的传统工艺，铸铁锅曾经是柴烧炊烟时代最普及的烹饪器具。
榆林铸铁锅，民间铁器工艺的代表作。中国在公元前513年铸造出世界上最早见于文字记载的铸铁器物“晋国铸型鼎”，重约270公斤。自此，铁器工艺成为农器、兵器和生活器具的主要制造方式，农耕时代的村村镇镇几乎都有铁匠铺，民间铁器手作成为生活中耐用易用的传统工艺，铸铁锅曾经是柴烧炊烟时代最普及的烹饪器具。